栄養の基礎や調理実習といった授業で食の学びのおもしろさにふれ、カゴメ株式会社協働プロジェクトに参加しました。より手軽に野菜を摂取できるカレーを考案し、イベントへの出店や、レトルトカレーとしての販売を予定しています。セミナーでは百貨店と協働で、「カラフル」をテーマにした秋の弁当『寿司パフェ』を開発。これらの活動を経て、食への関心がさらに高まり、フードスペシャリストの資格取得のための勉強をはじめています。