門真市「さよなら四中」イベントに栄養学科とボランティア学生参加
門真市立第四中学校の53年の歴史が3月末をもって幕を閉じ、4月より門真市立水桜小学校と統合し、門真市初の義務教育学校「門真市立水桜学園」として開校します。それに伴い、「さよなら四中実行委員会」が立ち上がり、お別れイベント […]
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京阪百貨店に栄養学科学生考案の蓮根レシピ設置
大阪国際大学短期大学部栄養学科の海老澤セミナーでは、2年生の学生がれんこんを使ったレシピ開発に取り組んでいます。 2025年度は大阪・関西万博にちなみ、れんこんを使った海外の料理に挑戦しました。このたび京阪百貨店様のご協 […]
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なにわの伝統野菜 門真産「河内れんこん」収獲体験
JA北河内門真中央支店と木村酒類販売株式会社代表取締役の木村様とのご縁により、大変貴重な門真れんこんの洗い体験をボランティアでさせていただきました。 2024年には、門真市内で栽培されているれんこんが、「なにわの伝統野菜 […]
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守口市のキャリア教育に貢献ｰ守口市立大久保中学校生徒（2年生）のキャンパス見学会
守口市との包括連携協定の枠組みの中で、守口市立大久保中学校のキャリア教育の一環として、未来の自分探しや、夢の実現に向けた進学・進路を体験的に考える大学短大見学会を開催しました。 中学生からは、自分の目標をしっかりと見つけ […]
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栄養学科生が守口市教育委員会とコラボで中学生が喜ぶ給食レシピ４食開発（9年目）
守口市立大久保中学校にて栄養学科生と中学生とで喫食 栄養学科の2年次生（2クラスのゼミ）が、守口市教育委員会や給食業者（株式会社万福）とコラボレーションして中学校給食のレシピ開発に挑戦し、同教育委員会に4食のオリジナルレ […]
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キッズキャンパス高大連携～短大幼児保育学科×高校幼児保育進学コースの企画運営
守口市立よつば小学校、守口市社会福祉協議会、守口市民生委員児童委員協議会と連携して、今年度最後となる学生主体によるOIU・OICキッズキャンパスを開催しました。 今回は、学園内の高大連携企画として、将来、保育者を目ざす短 […]
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【ライフデザイン学科】 大阪国際空港見学
短期大学部 ライフデザイン学科 「エアライン実務」（担当：久保 由加里 教授）では、大阪国際空港での学外授業をおこないました。 まず、航空会社のスマートチェックインの様子を見学しました。その後、様々な状況に対応するための […]
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ライフデザイン学科 観光・英語コース「ホスピタリティ」学外授業実施
短期大学部 ライフデザイン学科 観光・英語コース「ホスピタリティ」（担当：久保 由加里教授）の講義では、12月23日に学外授業を行いました。 この講義では、「ホスピタリティマインド」の重要性を理解するとともに、それを […]
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大阪国際大学短期大学部 ライフデザイン学科 トキエアプロジェクト1
久保 由加里 教授セミナーⅡでは、12/7(日)、神戸観光を行いました。 ライフデザイン学科では、「トキエアープロジェクト」としてトキエアーを使って神戸を観光するプランニングを発表するコンテストがあります。 久保セミナー […]
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大阪国際大学短期大学部 ライフデザイン学科 トキエアプロジェクト2
久保 由加里 教授セミナーⅡでは、12/7(日)、神戸観光を行いました。 ライフデザイン学科では、「トキエアープロジェクト」としてトキエアーを使って神戸を観光するプランニングを発表するコンテストがあります。 久保セミナー […]
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