公開講座｜大阪国際大学　地域協働センター

テーマ

「身近な話題からちょっと先のことまで学んでみませんか」

講座について

テーマ /　講師	内容
１．中国・食文化入門　－“食”から見る中国－講師：国際教養学部　国際コミュニケーション学科山下純教授	近いようで遠い中国。この数年で中国の社会環境は大きく変化しましたが、昔から変わらない中国を理解することも大切です。本講座では、まず中国の人たちにとって常に最も重要である「食」にスポットを当てながら、中国食文化の形成と継承の背景にある思想、歴史、多様な地域性を検討します。次に中華料理の特徴である多様な調理工程を概観します。「食」への理解が、今後中国に向き合っていくための一助になればと願っております。
２．食事バランスについて考える　－健康的な食生活を実践するために－講師：人間科学部　スポーツ行動学科津吉哲士准教授	令和4年度食育白書によりますと、新型コロナウイルス感染症の影響によるテレワークの増加等が、在宅時間や家族で食を考える機会の増加に繋がり、食を見つめ直す契機となったようです。本講座では、厚生労働省と農林水産省の共同により策定されました「食事バランスガイド」を用いて、ご自身の食事における課題を明らかにし、具体的な改善策を検討します。健康を目的とした日々の食生活の実践に是非ご活用いただきたいと思います。
３．アフターコロナ元年　－どうなるインバウンドの未来－講師：短期大学部　ライフデザイン学科杉山維彦教授	2023年になりコロナ禍が終息に向かい、海外からの観光客を目にするようになった。コロナ前、東南アジアからのインバウンドがもの凄い勢いで増えていたが、最近もこれらの国の人を見かけるようになった。しかし、彼らはイスラム教徒で食に関して様々なルールが存在する。彼らを迎えるとき信仰に従ったおもてなしが必要になる。そこで、我々が知らないイスラム教をインバウンドの立場から考えていく。
４．きっと役立つ財産のはなし　－元気なうちに終活しませんか－講師：経営経済学部　経営学科増井隆彦講師	財産の把握は様々な対策のきっかけとなります。財産の把握から、自分自身の思いを遺言書という形で繋げていくことで、次世代に明るく託す灯りとなります。今回は、新しく始まった法務局での遺言書補完制度を中心に手続き等を説明していきます。また、遺言書とよく似たエンディングノート、遺言信託を比較しながらご紹介します。少しずつ準備をすることで不安を解消し、今後の人生をよりよく生きるためにぜひ一緒にみていきましょう。

お問い合わせ

大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部地域協働センター

住所：: 〒570-8555 大阪府守口市藤田町6-21-57

E-mail：: collabo+kouza@oiu.jp

※ご応募いただいた皆様の個人情報は、大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部公開講座のご連絡のみに使用いたします。他の目的で利用することはありません。

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