栄養学科の学生が、セミナー（2クラス）で守口市教育委員会や株式会社万福（給食業者）と共同で中学校給食レシピ開発に挑み、献立を開発しています。毎年学生たちが開発した4つのレシピの給食が守口市内全中学校で提供されます。