短期大学部 ライフデザイン学科

木下　佳代子 講師

氏名	木下　佳代子（キノシタ　カヨコ）
英文	Kinoshita Kayoko
職階	講師
役職
学位	修士（栄養学／徳島大学）
所属学会	日本栄養改善学会、日本栄養士会
研究分野	食生活学（咀嚼・嚥下、食と栄養、食教育）
研究業績	学術論文 1. Inhibition of glucose absorption by phlorizin affects intestinal functions in rats； Gastroenterology,105,　692-697 (1993) 2. Diet differentially regulates glucokinase and L-type pyruvate kinase gene expression in rat liver； J. Nutr., 125, 2945-2952 (1995) 3. Soybean protein suppresses hepatic lipogenic enzyme gene expression in Wistar fatty rats； J. Nutr., 126, 380-388 (1996) 4. Nutritional regulation of lipogenic enzyme gene expression in rat epididymal adipose tissue； J. Biochem., 120, 242-248 (1996) 発表 「健診当日に初回面接を行った特定保健指導の効果―翌年度の結果から―」 日本総合健診医学会第38回大会（2010）　北本さゆり、木下佳代子他