本学では、学長のリーダーシップのもと、「国際交流・地域活動・課外活動」を学長３本柱という主要な学生教育の実践的機会として位置づけています。学生たちは３つの機会をとおして「体験的・実践的な学び」を身につけ、大学の理念「GLOBAL MIND」の実現に向けて人間的成長を遂げています。
 今回、この３本柱を横断的に挑戦して実践の幅を広げたり、興味のある領域を探求して専門性と実践力を高めている学生さんをご紹介します。
 ご紹介順：幼児保育学科（１人）、栄養学科（２人）、ライフデザイン学科（１人）

学長メッセージ | 大阪国際大学 Challengers' University (oiu.ac.jp)

■幼児保育学科

学生：幼児保育学科　岩根心優さん（2024年３月卒業）
参画：地域活動×クラブ活動

◆成長したこと（入学後に各種の活動を通じて）

 １年次生の最初からわくわくランドや吹奏楽部での活動に積極的に取り組み、２年次では幹部となりリーダーリップを発揮しました。目標に向かってみんなをまとめる巻き込み力、地域社会での活動で培った実践力が身に付きました。

◆地域活動

写真（下）：わくわくランド（学外編：イオンモール大日との連携）

わくわくランド

 自治体等と連携して取り組む子育て支援活動「わくわくランド」を学内だけでなく、イオンモール大日や門真市立公民館で開催しました。幼児保育学科での学びを地域社会で実践する貴重な機会でした。子どもへの柔軟な接し方だけでなく、保護者との対話では普段の子どもの様子を聞き、子どもと保護者が一緒に楽しんでもらう対応力が身に付きました。この実践では、実習とは違い、子どもへの応対の引き出しが増え、一層自信が身に付きました。

イオンモール大日と連携　幼児保育学科の子育て支援活動「わくわくランド」（クリスマスイベント） | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

門真市×幼児保育学科 自治体連携で取り組む子育て支援活動「わくわくランド」―公民館で開催「リトミックを楽しもう！」― | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

◆クラブ活動

写真（下）：吹奏楽部の地域での演奏

守口市議場コンサート、守口門真珠算優良生徒表彰式典

 学内での定期演奏会やブロッサムコンサートだけでなく、学外での公の場でも演奏と司会をさせていただきました。進行表の原案作成、チラシの原案作成、演出など、先生からアドバイスをもらい完成させていくプロセスを通じて、独りよがりにならずに、俯瞰的な視点で企画する力が身に付きました。
 地域での演奏は、お客様との距離が近く、自分が演奏したことへの反応や表情がダイレクトに感じてとても嬉しかったです。何度も下見やリハ―サルを重ねてきた頑張りが報われました。アンケートでは次年度も是非開催してほしいとの嬉しいお声をいただき、地域と繋がり演奏することの大切さを実感しました。

守口市役所「光かがやく冬のクラシックコンサート」で演奏―議場・ロビーコンサート― | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

吹奏楽部が地域で記念演奏を披露―守口門真珠算優良生徒表彰式典― | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

吹奏楽部、第１３回定期演奏会を盛大に開催ー守口市長・副市長もご鑑賞 | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

大阪国際学園 吹奏楽部合同演奏会「ブロッサム・コンサート」を盛大に開催 | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

◆私が思う幼児保育学科の魅力

 学内に大阪国際大和田幼稚園（併設園）があり、日常的に子どもに接することができます。登下校の挨拶、キャンパス内のお散歩、園の先生と保護者との応対の様子を拝見できます。また、幼児保育学科の専用棟（７号館）では、保育現場を再現した乳児室、人形を使った沐浴練習ができる演習室、美術室があり、実際の現場の雰囲気を感じながら、多様な演習授業ができる充実した環境です。
 保育者として働く魅力は、「子どもの初めての体験」に立ち会え、一緒に喜ぶことができることです。初めての離乳食、遊び、お絵描きなど日常が喜びに満ちています。私は子どものいいところを見つけて、認めて、共に成長できる保育者になりたいです。

■栄養学科（１人目）

学生：栄養学科　近藤梨華さん（2024年３月卒業）
参画：地域活動（４種類）

◆成長したこと（入学後に各種の活動を通じて）

 リーダーシップ能力が高まりました。地域活動におけるグループでの実践が増え、メンバーを巻き込み、広告媒体やセリフを最初から考え、指示することが多かったからだと思います。また、地域のイベントの参画時には、学内外の大人の人と関わることが多く、どのように企画したらより楽しんでもらえるか、喜んでもらえるかという、相手を思いやる心も成長したと感じます。

◆地域活動

写真（下）：守口市中学校コラボ給食レシピ開発プロジェクト

守口市立大久保中学校のランチルームにて光宮校長先生と共に

守口市中学校コラボ給食レシピ開発プロジェクト

 守口市教育委員会や給食業者（株式会社万福）とコラボレーションして中学校給食のレシピ開発に挑戦し、同教育委員会にオリジナルレシピが採用されました。
 試作段階ではご飯が進むような主菜を考えました。丼物のほうが食べやすいと考え、天津飯を作ることにしました。盛り付けなど試行錯誤しながらも彩りよく作ることが出来ました。実際に大久保中学校の喫食会に参加し、中学生と会話をしながら感想を聞き、美味しかったなどと言ってくれました。食べている姿をみたり学校生活の話をしたり一緒に食べている私も楽しかったです。

女栄養学科の学生が守口市教育委員会とコラボで中学生が喜ぶ給食レシピを４食開発！―守口市中学校コラボ給食レシピ開発プロジェクト７年目― | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

写真（下）：地域共催イベント

地域共催イベント

 このイベントは、大阪国際大学短期大学部栄養学科、守口市立大久保中学校、守口市立よつば小学校、大久保中学校校区学校支援地域本部の共催イベントです。
 私は、小学4年生への食育イベントでの「お箸について」を担当しました。小学生に実際にお箸を使って持ち方を練習してもらったり、お箸のマナーについて話したり、お箸を使っての福笑いや豆つかみのゲームを実施しました。イベントを通して、持ち方に癖がついてしまっている子たちは正しい持ち方を教えても使いにくそうだったり、すぐに元の持ち方に戻ってしまったりと、教えるのが難しかったですが、このイベントを通して正しくお箸を持ち直してくれたり、マナーなどの知識が少しでも身に付けてほしいと思いました。

地域共催イベント2023 ～つながろう 私たちの地域 語り合おう 私たちの未来～が開催されました | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

写真（下）：門真市公民連携「ミライのシゴトEXPO」

門真市長宮本様と共に

門真市公民連携「ミライのシゴトEXPO」

 このイベントは子どもの未来を応援するため、29の団体・企業が一堂に門真市の総合体育館に集結し、将来なりたい職業をイメージするワークショップなどが開催されるものです。私は、このイベントでもお箸の持ち方やマナーについてのイベントを実施しました。対象年齢がバラバラで対応が少し難しかったですが、臨機応変な対応をグループのみんなとしながら、パワーポイントの説明をしたりお箸の持ち方やゲームを実施、学びを活かすことができました。

公民連携「ミライのシゴトEXPO」(市制施行60周年記念事業)に栄養学科と幼児保育学科が参画 | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

写真（下）：門真市公民連携「子どもの居場所」子どもLOBBY

門真市公民連携「子どもの居場所」子どもLOBBY

 門真市が大学等と連携した子どもたちへの「キャリア教育イベント」に学生講師として体験イベントを開催し、参加者に栄養士の魅力的な仕事を実体験してもらいました。
 私が大学生になって初めてした食育イベントで、どのように企画したら楽しんでもらえるか、色んな野菜や3色食品群について知ってもらえるか沢山考えました。実際に野菜に触れてもらい学んでもらいたいと考え、箱の中に入れて、手で触った感覚から何の野菜か当ててもらうゲームを考えました。箱に入れた野菜と同じカードの野菜も作り、3色食品群に分けてもらったり工夫しながら企画し、学びを実践することができました。

栄養学科×門真市公民連携「子どもの居場所」子どもLOBBY～めざせ、キッズ栄養士！箱の中身は何だろう 食品の重さ当てゲーム 食品のグループ分け～ | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

■栄養学科（２人目）

学生：栄養学科　刀禰未陸さん（2024年３月卒業）
参画：国際交流活動×地域活動

◆成長したこと（入学後に各種の活動を通じて）

 ２年間で授業レポート、園児への食育発表、実験のまとめなど、調べたものをまとめて発表する機会が沢山ありました。最後のセミナー課題では「肌と食事について」を一から自分で調べてプレゼンテーションを行いました。自分で何かを調べて、まとめ、発表する力が身につきました。

◆国際交流活動

写真（下）：グローバル短期研修プログラム「ハワイ食文化研修」

グローバル短期研修プログラム「ハワイ食文化研修」

 私は、ハワイ食文化研修が初めての海外でした。ずっと海外に行きたいと思っていたので不安は一切なく、決まってからは楽しみが大きかったです。 ハワイの学校「カピオラニ・コミュニティ・カレッジ」では楽器やダンス、伝統料理について学び、フィールドトリップではビショップミュージアムに行き歴史を学んだり、友達と二人でバスに乗ってマノアの滝やサンセットクルーズに乗ったりもしました。とても親切で素敵な方達ばかりで人としても学ぶことが沢山ありました。カピオラニ・コミュニティ・カレッジの学生の前では、日本の食文化について英語でプレゼンテーションも行い、本当に貴重な経験をすることが出来ました。

グローバル短期研修プログラム | 大阪国際大学 Challengers' University (oiu.ac.jp)

2023　ハワイ食文化研修 (oiu.ac.jp)

写真（下）：地域共催イベント

地域共催イベント

 このイベントは、大阪国際大学短期大学部栄養学科、守口市立大久保中学校、守口市立よつば小学校、大久保中学校校区学校支援地域本部の共催イベントです。
 私は、小学生と一緒に夏野菜カレーと夏にぴったりなデザートを作りました。他の学生と共に、何度も試行錯誤して考えたメニューを、子どもに教えながら料理をするのは初めてで少し不安もありましたが、野菜が嫌いと言っていた子どもたちも美味しいと言いながら残さず全部きれいに食べてくれて嬉しかったです。
 私はこのイベントを通して、「美味しいと言ってもらえることがこんなにも嬉しいことなんだ」と改めて実感しました。実際に、保育園で栄養士として働くことになったら、私は子どもたちの好き嫌いをなくせるように、みんなに美味しいと思って食べてもらえるような献立を工夫したいと思いました。

地域共催イベント2023 ～つながろう 私たちの地域 語り合おう 私たちの未来～が開催されました | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

◆私が思う栄養学科の魅力

 実習や実験には助手の先生が付いてくれているので分からないことがあっても質問しやすいです。２年次になるとほぼ毎日のように実習があります。「実践給食管理実習」という授業では、実際に班のみんなで摂取量を気にしながらメニューを考え大量調理を行いました。学内で喫食会のチケットを売り、先生方や学生に食べに来てもらい感想ももらいました。栄養士として働くような似たカタチを経験できるのは1つの魅力だと思います。

■ライフデザイン学科

学生：ライフデザイン学科　観光・英語コース　谷山桃花さん（２年次生）
参画：地域活動

◆成長したこと（入学後に各種の活動を通じて）

 関西空港ボランティア活動、カナダインターンシップ研修、オープンキャンパスのスタッフに参加するなど、なんでも挑戦するということとコミュニケーション力が身につきました。

◆地域活動

写真（下）：関西空港ボランティア　谷山さん前列中央

関西空港ボランティア〔Assisting at KIX as a Volunteer (AKV)〕

 JR関西空港駅で海外からのお客様を中心に、券売機の使い方や乗換案内のサポートをしています。案内後Have a nice day！と声をかけると笑顔で｢Thank you｣と返してくれるので、それが嬉しくて、とてもやりがいを感じます。「実践的な英語力」が身に付くだけでなく、臨機応変な対応力も身に付きました。一緒に参加する大学生や留学生別科の方と協力が大切と実感しました。この活動では普段学内では交流することがない他の学生さんと友達になったり、ボランティアを通して自分の視野が広がりました。そして、この活動を通じて「海外の方と会話したい」とより思うようになりました。

◆私が思うライフデザイン学科の魅力

 ライフデザイン学科は、観光・英語コースとキャリアデザインコースがあり、私が所属する観光・英語コースでは、英語でのコミュニケーションや観光ビジネスに必要なホスピタリティを、旅行・航空・ホテル業界で勤務経験のある先生方から学ぶことができます。また、コース関係なく興味のある分野、身につけておきたい能力も授業で学ぶことができます。将来は、本学で挑戦してきた様々な学びを活かし、グローバル社会でも活躍するような人材になりたいです。

関西空港ボランティア（AKV)｜大阪国際大学　地域協働センター (oiu.ac.jp)

【過去の掲載】
2023年4月
お知らせ詳細：Challengers'University ３本柱「国際交流・地域交流・クラブ活動」による学生の飛躍！ | 大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

2023年7月
お知らせ詳細：Challengers' University 学長３本柱「国際交流・地域交流・クラブ活動」による学生の飛躍 | 大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)

Challengers'University 学長３本柱「国際交流・地域交流・クラブ活動」による学生の飛躍！ | 大阪国際大学短期大学部 (oiu.ac.jp)