今回参加した2名は、フロントと日本食レストランに配属されました。

【フロント】
フロントでは、世界各国からバンコクを訪れるお客様のチェックイン・チェックアウトが主な業務です。業務はすべて英語で行いますが、ホテルの宿泊客の40％を占める日本人のお客様には日本語で対応し、お客様が安心してチェックイン・チェックアウトできるように心がけました。また宿泊客の様々なニーズや質問に対応できるよう、日頃からホテルの客室・施設だけでなく、ホテル周辺やバンコク市内の情報も頭に入れる必要があり、地図やガイドブックを見て情報を収集することもありました。

【日本食レストラン】
日本食レストランには、やはり日本人のお客様がたくさんいらっしゃいます。またタイではヘルシーな日本食がブームになっているので、現地の方もたくさん来られます。どなたが来られても、お客様が日本食を十分に楽しんでいただくことができるように、日本流のおもてなしで、飲み物や食事のサービスを行いました。
日本人スタッフには細かいところに至るまでアドバイスをしてもらい、とても勉強になりました。