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栄養学科｜教員紹介
木下 佳代子（キノシタ カヨコ）
| 氏名 | 木下 佳代子（キノシタ カヨコ） |
|---|---|
| 英文 | Kinoshita Kayoko |
| 大学名 | 大阪国際大学短期大学部 |
| 学部 | |
| 学科 | 栄養学科 |
| 職階 | 講師 |
| 役職 | |
| 学位 | 修士（栄養学／徳島大学） |
| 担当科目 | |
| 所属学会 | 日本栄養改善学会、日本栄養士会 |
| 研究分野 | 食生活学（咀嚼・嚥下、食と栄養、食教育） |
| 研究業績 | 学術論文 1. Inhibition of glucose absorption by phlorizin affects intestinal functions in rats； Gastroenterology,105, 692-697 (1993) 2. Diet differentially regulates glucokinase and L-type pyruvate kinase gene expression in rat liver； J. Nutr., 125, 2945-2952 (1995) 3. Soybean protein suppresses hepatic lipogenic enzyme gene expression in Wistar fatty rats； J. Nutr., 126, 380-388 (1996) 4. Nutritional regulation of lipogenic enzyme gene expression in rat epididymal adipose tissue； J. Biochem., 120, 242-248 (1996) 発表 「健診当日に初回面接を行った特定保健指導の効果―翌年度の結果から―」 日本総合健診医学会第38回大会（2010） 北本さゆり、木下佳代子他 |
