津吉 哲士 （ツヨシ サトシ）
| 氏名 | 津吉 哲士 （ツヨシ サトシ） |
|---|---|
| 英文 | Tsuyoshi Satoshi |
| 大学名 | 大阪国際大学 |
| 学部 | 人間科学部 |
| 学科 | スポーツ行動学科 |
| 職階 | 准教授 |
| 役職 | FDセンター副センター長 |
| 学位 | 博士（健康学/関西大学）、修士（健康学/関西大学）、修士（体育学/筑波大学） |
| 所属学会 | 日本スポーツ栄養学会、日本体育・スポーツ・健康学会、日本栄養改善学会、 日本学校保健学会、日本スポーツ社会学会 |
| 研究分野 | スポーツ栄養学 |
| 研究業績 | 【論文】 1．指導者によるスポーツ栄養サポートにおける「科学知」，「生活知」，「経験知」に関する研究：陸上競技マガジンの記事を手がかりにして、年報体育社会学、1、29-41、2020 2．体育・スポーツにおける科学知としての「栄養」：明治時代の資料を手がかりにして、人間健康研究科論集、2、23‐42、2019 3．大学生における調理学教育についての研究－調理関連科目の教育効果に着目して－、仙台大学紀要、44（1）、19‐29、2012 4．栄養サポートが大学スポーツ選手の食生活･競技生活に与える影響、仙台大学紀要、43（2）、99‐108、（2012） 5．体育系大学新入生の食生活状況、仙台大学紀要、41（2）、257‐267、2010 6．.栄養士養成課程所属学生の実習態度・食習慣について～運動部に対する栄養サポート活動の有無による比較～、仙台大学紀要、41（1）、73‐78、2009 7．(学生)アスリート自身の食生活管理能力向上のための栄養・スポーツ栄養知識マニュアル作成、筑波大学体育科学系紀要、32、173-177、2009 【発表】 1．競技指導者による強制的な栄養指導に関する調査、日本スポーツ栄養学会第7回大会、2021 2．体育・スポーツにおける科学知としての「栄養」に関する考察－第2次大戦後の資料を対象として－、日本体育学会第69回大会、2018 3．オリンピック大会における栄養サポートの実態について：東京オリンピック（1964年）以前の大会を対象として、日本スポーツ栄養学会第4回大会、2017 4．体育・スポーツにおける科学知としての「栄養」に関する考察－明治から昭和初期の資料を対象として－、日本体育学会第67回大会、2016 5．運動部活動における栄養教育の実態：指導者と専門家の連携に着目して、日本スポーツ栄養学会第2回大会、2015 6．.部活動指導者による高校スポーツ選手への栄養指導、日本スポーツ栄養学会第1回大会、2014 7．大学生に対する調理指導のあり方について－調理関連科目の教育効果－、第59回日本学校保健学会、2012 8．食習慣・栄養知識に影響を与える栄養教育～大学競技選手を対象として～、第57回日本学校保健学会、2010 9．早期の栄養教育が大学スポーツ選手の食習慣に与える影響、日本栄養改善学会第56回学術総会、2009 10．大学スポーツ選手への栄養サポートに関する研究 ～大学スポーツ選手が過去に受けた栄養教育～、日本栄養改善学会第55回学術総会、2008 |
